岳池米粉(米线)生产管理基本要求 (T/SPAQ 0007S-2020) 团体名称为四川省食品生产安全协会
主要起草人:张良,陈晟,李玉锋,吉礼,蒲开阳,秦覃,饶旭冬,许斌,李玉盛
起草单位:西华大学、四川省食品生产安全协会、岳池县经济和信息化局、四川省银丰食品有限公司,四川省户友绿色食品有限公司
范围:本标准规定了岳池米粉(米线)生产管理基本要求,包括对厂房、设施、设备的基本要求、生产管理要求、设备的清洗与清洁基本要求、储存与运输基本要求、生产管理要求。
内容简要 本标准规定了岳池米粉(米线)生产管理基本要求,包括对厂房、设施、设备的基本要求、生产管理要求、设备的清洗与清洁基本要求、储存与运输基本要求、生产管理要求。