T/QGCML 045-2020 冻虾仁加工技术规范

冻虾仁加工技术规范 (T/QGCML 045-2020) 团体名称为全国城市工业品贸易中心联合会

主要起草人：李新成、李国栋、苏志卫、韩鹏、王小平、刘瑞艳、史秀清。

起草单位：青岛益和兴食品有限公司、青岛耀栋食品有限公司、青岛栋炜食品有限公司 青岛中盛信息技术有限公司。

内容简要 标准规定了冻虾仁加工过程中术语定义、加工工艺流程、产品生产工序内容及要求、产品质量要求、成品检验、运输、包装、贮藏。本标准适用于冻虾仁加工过程。