T/QGCML 057-2020 食品行业车间卫生管理规范

食品行业车间卫生管理规范 (T/QGCML 057-2020) 团体名称为全国城市工业品贸易中心联合会

主要起草人：王超、刘云峰、张崇山、马智刚、于新、孙启森、李明凯。

起草单位：青岛品品好粮油集团有限公司、青岛品品好食品发展有限公司、青岛品品好物流有限公司、青岛朵颐创新科技有限公司。

内容简要 本标准规定了食品行业车间卫生的管理规范，包含了对车间环境、卫生检查、设备与设施、食品贮存、运输工具、生产人员的卫生要求。本标准适用于获得食品生产许可证并使用车间生产的食品企业。