百香果果脯加工技术规程 (T/GXAS 068-2020) 团体名称为广西标准化协会
主要起草人:李昌宝、辛明、李丽、零东宁、盛金凤、唐雅园、孙健、陈开洋、石敏、蓝冬丽、黄林华、谢宏昭、谭爱、刘祁云、孟晶晶、陆妃妃、谢荣耀、廖建杰。
起草单位:广西农业科学院农产品加工研究所、合浦果香园食品有限公司、广西农业职业技术学院、广西兴桂质量标准化认证咨询服务事务所(有限合伙)、广西标准化协会。
范围:本标准规定了百香果果脯加工技术的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设施设备要求、原辅料要求和加工工艺。本标准适用于百香果果脯的加工。
内容简要 本标准规定了百香果果脯加工技术的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设施设备要求、原辅料要求和加工工艺。本标准适用于百香果果脯的加工。