手搓辣椒 (T/QDNSX 0002-2020) 团体名称为黔东南州食品行业协会
主要起草人：石庆楠、杨坤、龙姜柳、周晓琴、熊敏、刘桂琼、管春成、田细、饶勇、潘胜海、李明星、龙永信、唐运梅、吴光兰、潘学优、金平、吴应磊、杨青荣、吴国良、欧邦筑
起草单位：黔东南州食品药品检验检测中心（黔东南特色食品药品研究所）、黔东南州食品行业协会、从江县乐华食品厂、贵州兴胜生态农业旅游发展有限公司、台江县哆蝶食品有限公司、贵州省黔东南黎平侗香辣食品有限责任公司、从江县刨得香辣椒食品厂、从江县刨灰婆食品加工坊、贵州洞庭香食品有限公司、贵州省黎平县筑绿康农业发展贸易有限公司、从江西部娃食品厂、从江云上食品开发有限公司、贵州省雷山县阿芬农业发展有限公司、贵州侗寨记忆食品有限公司
内容简要 本标准规定了手搓辣椒的分类、术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、储存。适用于黔东南州手搓辣椒的生产、质控及销售管理。