T/CHA 006-2020 饭店业大师工作室管理规范

饭店业大师工作室管理规范 (T/CHA 006-2020) 团体名称为中国饭店协会

主要起草人：陈新华、平安稳、李杨、章玉华、金勇、黄福水、李华东、水忠鹤、吕毅华、行秀斌、吴峰

起草单位：中国劳动关系学院、北京温都水城旅游公司、澳门中国国际旅行社、河北省饭店 协会、御仙都皇家菜博物馆、新东方教育集团、讯狐国际科技（北京）有限公司

内容简要 本标准规定了设立饭店业大师工作室的基本要求。本标准适用于在中华人民共和国境内的饭店业各工种的大师工作室。