T/NTRPTA 0042-2020 白兰地生产技术规程

白兰地生产技术规程 (T/NTRPTA 0042-2020) 团体名称为南通市农村专业技术协会

主要起草人：刘春泉、胡诚、李大婧、徐亚元、蒋东成、肖亚冬、聂梅梅、刘阚、陈志石、李元继。

起草单位：江苏省农业科学院农产品加工研究所、江苏怡亨酒庄有限公司、江苏省农产品加工工程技术研究中心、江苏省特色果品加工产业技术创新战略联盟

内容简要 规定了白兰地生产的术语和定义、原料要求、生产环境、酿造过程、产品检验、包装标识、运输、贮存及记录。