T/GSQA 022-2020 中央厨房净菜加工和包装技术规范

中央厨房净菜加工和包装技术规范 (T/GSQA 022-2020) 团体名称为甘肃省质量协会

主要起草人：程忠、郭文琪、周红宇、赵欣德、张志宪。

起草单位：甘肃紫金大厨房食品股份有限公司、兰州海鸿餐饮管理有限责任公司、甘肃省质量协会。

内容简要 本文件规定了中央厨房净菜加工和包装的基本要求，分类要求、试验方法、检验规则以及标签和标志、生产经营档案及追溯与召回。