中央厨房净菜加工和包装技术规范 (T/GSQA 022-2020) 团体名称为甘肃省质量协会
主要起草人:程忠、郭文琪、周红宇、赵欣德、张志宪。
起草单位:甘肃紫金大厨房食品股份有限公司、兰州海鸿餐饮管理有限责任公司、甘肃省质量协会。
内容简要 本文件规定了中央厨房净菜加工和包装的基本要求,分类要求、试验方法、检验规则以及标签和标志、生产经营档案及追溯与召回。
中央厨房净菜加工和包装技术规范 (T/GSQA 022-2020) 团体名称为甘肃省质量协会
主要起草人:程忠、郭文琪、周红宇、赵欣德、张志宪。
起草单位:甘肃紫金大厨房食品股份有限公司、兰州海鸿餐饮管理有限责任公司、甘肃省质量协会。
内容简要 本文件规定了中央厨房净菜加工和包装的基本要求,分类要求、试验方法、检验规则以及标签和标志、生产经营档案及追溯与召回。
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