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T/GZSX 070-2020 血 豆 腐

标准号
T/GZSX 070-2020
下载格式
PDF
发布日期
2020-12-25
实施日期
2021-01-05
标准类别
团体标准
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简介

血 豆 腐 (T/GZSX 070-2020) 团体名称为贵州省食品工业协会

主要起草人:陈晓、卿云光、耿宁、许倩、刘易伟、黎进堂、肖红霞、杨 健、贾登平、易春花、付莎莎、刘宗梅、罗在粉、李晨昕、杨舒清、黄媛、李伟、文奇菊、张伟莹、李其鸿、梅利、汪裕强、余杰、赵兴波。

起草单位:黔南布依族苗族自治州检验检测院、贵州独山叶婆食品有限公司、贵定县绿源食品厂、贵州长顺佬侬哥农产品开发有限公司、都匀市凯源食品有限责任公司、贵州福韵仙香食品有限公司。

范围:本文件规定了血豆腐的术语和定义、要求(含检验方法)、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于3.1条定义的血豆腐。

内容简要 项目 要求 检验方法水分/(g/100g) ≤60 GB5009.3蛋白质/(g/100g) ≥12 GB5009.5总砷(以As计)/(mg/kg)≤0.5GB5009.11…

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