高纤维糊粉层小麦粉 (T/HBFIA 0011-2020) 团体名称为河北省食品工业协会
主要起草人:赵仁勇、王海军、丹志民、田双起、王新伟、牛永武、卞科、娄海伟、鲁士珍、杨跃刚、丹志国、魏民乐、刘书振、马小雨、张爱丽、姜丽华、万媛媛、汪孟江、白向明、魏永杰、王超、赵文华、郭峰、夏卫东、张鹏
起草单位:五得利面粉集团有限公司、河南工业大学、中粮面业(秦皇岛)鹏泰有限公司、益海(石家庄)粮油工业有限公司、河北金沙河面业集团有限责任公司、今麦郎食品股份有限公司、河北黑马面粉有限责任公司、河北冠卓检测科技股份有限公司、河北一洁检测技术服务有限公司
内容简要 本文件规定了高纤维糊粉层小麦粉的术语和定义、原料要求、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于食用商品高纤维糊粉层小麦粉,不适用于铁营养强化的高纤维糊粉层…