T/GGI 078-2021 白水贡米 加工技术规范

白水贡米 加工技术规范 (T/GGI 078-2021) 团体名称为贵州省地理标志研究会

主要起草人：田勇军、杨阳、夏强、杨芳、王宁、谭再华、陆强军、覃海兵、吴玲、耿广东、牟琴、陶玉鑫、谢源。

起草单位：滑石乡人民政府、滑石乡农业服务中心、碧江区农业农村局、贵州省地理标志研究中心、贵州大学。

内容简要 本文件规定了白水贡米加工企业基本要求、生产过程控制、稻谷加工、大米加工及检验等要求。本文件适用于白水贡米的加工过程控制。