T/XMSSAL 031-2020 供厦标准 面线

供厦标准 面线 (T/XMSSAL 031-2020) 团体名称为厦门市食品安全工作联合会

主要起草人：童跃聪、蔡建交、沈志坚。

起草单位：厦门市产品质量监督检验院、厦门市翔安区新圩青年创业促进会。

内容简要 本文件规定了供厦食品面线的技术要求、生产加工过程卫生要求和检验方法。本文件适用于以小麦粉为原料，以水和食用盐为辅料，按一定工艺加工制成的非即食面线产品。