T/NXFSA 011S-2021 沙湖大鱼头用商品鱼

沙湖大鱼头用商品鱼 (T/NXFSA 011S-2021) 团体名称为宁夏食品安全协会

主要起草人：余学辉、张祯、刘爱香、高洋、娄媛媛、陈洪仓、石志刚、訾学宁、娄颜华、邢泳、朱海军、周艳丽、李银龙

起草单位：宁夏农垦集团有限公司、宁夏农垦沙湖生态渔业有限公司、石嘴山市市场监督管理局、宁夏沙湖旅游股份有限公司沙湖宾馆、宁夏农垦沙湖实业有限公司沙湖水镇酒店、宁夏沙湖假日酒店

范围：本文件适用于沙湖大鱼头用商品鱼

内容简要 包含生产要求、产品要求、检验方法、检验规则、标志和运输、暂养及追溯要求。