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T/ZZB 2079-2021 温州鱼饼

标准号
T/ZZB 2079-2021
下载格式
PDF
发布日期
2021-03-01
实施日期
2021-03-31
标准类别
团体标准
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简介

温州鱼饼 (T/ZZB 2079-2021) 团体名称为浙江省质量协会

主要起草人:本文件主要起草人:汪华盛、隋玉杰、栗强、李玲、蒋建平、刘晓明、邢银英、孙海翔、吴品榆、倪建萍。

起草单位:本文件由浙江省标准化研究院牵头组织制定。本文件主要起草单位:温州永高食品有限公司。本文件参与起草单位(排名不分先后):浙江省标准化研究院、温州市质量技术检测科学研究院、温州方圆检验认证有限公司、温州市食品药品检验科学研究院。

内容简要 本文件规定了温州鱼饼的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及质量承诺。本文件适用于以鲜(冻)鮸鱼、鳗鱼、冷冻鱼糜、猪脊膘为主要原料,配以水、食用…

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