刺梨代餐粉 (T/GZCX 010-2021) 团体名称为贵州省刺梨行业协会
主要起草人:俞露、谭书明、马礼平、丁筑红、胡萍、任廷远、朱波
起草单位:贵州省刺梨产业研究院、贵州初好农业开发有限公司、贵州宏财投资集团
范围:本标准规定了刺梨系列产品刺梨代餐粉的要求(含检验方法)、检验规则及标签、标志、包装、 运输、贮存。本标准适用于以刺梨果实为主要原料,添加健康食物,经预处理、干燥、粉碎、包装等工艺制成的具有高纤维、低热量、易饱腹特点的刺梨代餐产品。
内容简要 4 4要求4.1原辅料要求4.1.1刺梨干粉具有刺梨特有香气和滋味,无异味,无外来可见异物,无结块。维生素C含量≥3000mg/100g。4.1.2添加物其他原辅料:应符合相应…