浓香型白酒生产技术操作规范 (T/FDSA 015-2021) 团体名称为中国食品药品企业质量安全促进会
主要起草人：张金修、胡顺开、杜新勇、金秋龙、沈鸿林、杨子良、刘长青、黄新望、张武举、韩英、林东、席玉、王永亮、王金亮、刘健、杨磊
起草单位：涡阳县酿酒研究所、湖南雅大智能科技有限公司、古贝春集团有限公司、济南金醉福酒厂、沈酒集团有限公司、长垣市食品发酵研究院、衡水七喜酒业有限公司
内容简要 本标准规定了浓香型白酒生产操作的具体要求。本标准适用于以高粱为主要原料酿造的浓香型白酒。本标准以现有相关指标和要求为基础，以综合性、系统性为原则，建立符合浓香型白酒生产技术发展…