T/CQLC C008-2021 双孢菇、草菇、秀珍菇冷链作业规范

双孢菇、草菇、秀珍菇冷链作业规范 (T/CQLC C008-2021) 团体名称为重庆市冷藏冷链行业协会

主要起草人：韩锋、欧徵全、陈震宇、陈晓荣、沈勇、陈邦琼、刘联春

起草单位：重庆市冷藏冷链行业协会、重庆市质量和标准化研究院、重庆蕊福农食用菌种植有限公司、重庆市菌雅食用菌有限责任公司、重庆市菌易农业开发有限公司。

内容简要 本文件规定了双孢菇、草菇、秀珍菇的冷链作业的术语和定义、基本要求、采收、预冷与贮藏、运输与配送、交接的要求。