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T/LNSA 01-2020 餐饮服务单位疫情防控工作规程

标准号
T/LNSA 01-2020
下载格式
PDF
发布日期
2020-11-15
实施日期
2020-12-15
标准类别
团体标准
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简介

餐饮服务单位疫情防控工作规程 (T/LNSA 01-2020) 团体名称为辽宁省食品安全协会

主要起草人:刘洪旺、王欣、赵香华、张学、姜楠、柯妍、刘肖、张雷

起草单位:辽宁省食品安全协会、沈阳柢睿市场调查有限公司、沈阳国字菜篮子农业发展有限公司、广电计量检测(沈阳)有限公司、喀左大成国际温泉酒店

范围:本标准规定了餐饮服务单位疫情防控工作的基本要求、人员管理、服务管理、环境卫生、消杀要求、安全生产保障、食品安全和服务提供。本标准适用于餐饮服务单位疫情的防控。

内容简要 本规程包含:1.范围。2.规范性引用文件。3.术语和定义。4.基本要求。5.人员管理。6.服务管理。7.环境卫生。8.消杀要求。9.安全生产保障。10.食品安全。11.服务提供…

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