T/CTMA 032-2021 茯茶绿色发酵技术管理规范

茯茶绿色发酵技术管理规范 (T/CTMA 032-2021) 团体名称为中国茶叶流通协会

主要起草人：胡歆、梁艳、纪晓明、周兴长、邓永亮、万斌

起草单位：咸阳泾渭茯茶有限公司、陕西中茯茶叶研究所、陕西省茶业协会、陕西省茯茶协 会、咸阳市茶业协会

内容简要 本文件规定了茯茶绿色发酵的相关术语和定义、技术要求和管理要求。本文件适用于茯茶的绿色发酵。