T/CYSJ 04-2021 艾米粿

艾米粿 (T/CYSJ 04-2021) 团体名称为崇义县水饺协会

主要起草人：陈名兰、刘志恒、曾卫和、陈武国、蔡理力、赖海群、迟令全

起草单位：崇义县市场监督管理局、崇义县水饺协会、崇义县烹饪餐饮饭店行业协会、崇义县味味水饺店、崇义水饺餐饮管理有限公司、江西华中标准化事务所

内容简要 3　术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1　艾米粿以小麦粉、大米粉、艾叶汁为原料，添加食品添加剂（碳酸氢钠、山梨酸钾），添加或不添加鲜肉、腊肉、荞头、鲜笋、酸菜、蔬菜、大…