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T/TDSTIA 023-2021 奶牛养殖场生乳中微生物风险评估技术规范

标准号
T/TDSTIA 023-2021
下载格式
PDF
发布日期
2021-11-17
实施日期
2022-03-01
标准类别
团体标准
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简介

奶牛养殖场生乳中微生物风险评估技术规范 (T/TDSTIA 023-2021) 团体名称为天津市奶业科技创新协会

主要起草人:孟璐、都启晶、王加启、郑楠、刘慧敏、王军、韩荣伟、于忠娜、杨永新、范荣波、姜洪宁、张养东、赵圣国、柳梅。

起草单位:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)、农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)、青岛农业大学。

内容简要 本标准对奶牛养殖场生乳中病原微生物风险评估的工作流程、危害识别、风险监测、风险分级、风险管控和记录进行了规定。

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