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T/ZJGZ 003-2021 浙江传统红糖

标准号
T/ZJGZ 003-2021
下载格式
PDF
发布日期
2021-12-25
实施日期
2021-12-28
标准类别
团体标准
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简介

浙江传统红糖 (T/ZJGZ 003-2021) 团体名称为浙江省甘蔗产业协会

主要起草人:吴德锋、张育青、楼朝斌、鲍静玫、王园珍、卜龙飞、宋厚达、张升地、吕华、黄加局、叶培坚、陈炎进、鲍小宝、杨倡春、朱军民

起草单位:义乌市果蔗研究所、瑞安市三特糖业专业合作社、浙江省甘蔗产业协会。

内容简要 在浙江省行政区域范围内,以普通甘蔗为原料,经榨汁、过滤、熬制、成型、干燥,采用浙江传统工艺(非石灰法)不经分蜜制炼而成的红糖。

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