餐饮服务食品安全过程管理规范 (T/NXFSA 018S-2022) 团体名称为宁夏食品安全协会
主要起草人：李国荣，白涛，张华峰，张慧玲，赵立云，李希涵
起草单位：银川市市场监督管理局兴庆区分局、陕西师范大学中俄食品与健康科学国际联合研究中心、宁夏承诺管理有限公司、嵊州市恒远餐饮管理有限公司
内容简要 规定了餐饮服务食品安全过程管理的基本要求、厨房管理、库房管理、从业人员卫生健康及教育培训、食品安全制度及过程控制记录、食品添加剂、食品原料及食品相关产品采购验收、外卖食品安全管…
T/NXFSA 018S-2022 餐饮服务食品安全过程管理规范
标准号
T/NXFSA 018S-2022
下载格式
PDF
发布日期
2022-03-11
实施日期
2022-04-01
标准类别
团体标准