T/JAASS 46-2022 用于菌落总数测定的禽胴体淋洗处理操作规程

用于菌落总数测定的禽胴体淋洗处理操作规程 (T/JAASS 46-2022) 团体名称为江苏省农学会

主要起草人：孙芝兰、王道营、刘芳、张新笑、张德权、侯成立、卞欢、王德宝、诸永志、徐为民。

起草单位：江苏省农业科学院、中国农业科学院农产品加工研究所。

范围：本文件适用于禽胴体菌落总数测定的淋洗处理。

内容简要 本文件规定了禽胴体淋洗前处理的术语和定义、设备和材料、试剂、禽胴体淋洗操作程序及要求与样品匀液的保存、运输与送检。