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T/ZSAPPMA ZSLJ2-2009 舟山三疣梭子蟹

标准号
T/ZSAPPMA ZSLJ2-2009
下载格式
PDF
发布日期
2009-07-10
实施日期
2009-08-10
标准类别
团体标准
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简介

舟山三疣梭子蟹 (T/ZSAPPMA ZSLJ2-2009) 团体名称为舟山市水产流通与加工行业协会

主要起草人:程国芳、郑斌、邵仕达、李永杰

起草单位:舟山市水产流通与加工行业协会

范围:本标准给出了舟山三疣梭子蟹的定义、感官、理化指标、检测方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。本标准适用于活、鲜、冻舟山三疣梭子蟹。

内容简要 (1)对舟山三疣梭子蟹、舟山渔场进行了定义;(2)对舟山三疣梭子蟹的外形、感官、理化指标等方面规定了要求;(3)针对上述的各项感官、理化指标,规定了各项目的具体标准检测方法;(…

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