QB/T 1352-1991 片装火腿罐头

片装火腿罐头 (QB/T 1352-1991)

起草单位：连云港市罐头食品厂

此标准规定了片装火腿罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。此标准适用于以猪腿肉为原料, 加工成火腿, 经切片、装罐(底、面及片与片之间隔以硫酸纸一张)、密封、杀菌制成的片装火腿罐头。