QB/T 1368-1991 五香鸡肫罐头

五香鸡肫罐头 (QB/T 1368-1991)

起草单位：浙江省轻工业研究所

此标准规定了五香鸡肫罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。此标准适用于以鸡肫为原料, 经腌制、整理、预煮、调味、装罐、密封、杀菌制成的五香鸡肫罐头。