粮油检验 主要谷物中16种真菌毒素的测定 液相色谱-串联质谱法 (LS/T 6133-2018) 主管部门为国家粮食和物资储备局,行业分类所属农、林、牧、渔业。
起草单位:国家粮食和物资储备局科学研究院、国家粮食和物资储备局标准质量中心、河南省粮油饲料产品质量监督检验中心等
起草人:王松雪、叶金、张艳 等
本标准规定了液相色谱-串联质谱法测定主要谷物中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2(AFB1、AFB2、AFG1、AFG2)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、雪腐镰刀菌烯醇(NIV)等16种真菌毒素的原理、操作步骤及结果计算,适用于小麦、玉米和稻谷等主要谷物中16种真菌毒素的测定。