餐饮烹炸操作规范 (SB/T 11168-2016) 主管部门为商务部，行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位：中国烹饪协会、中粮食品营销有限公司。
起草人：姜俊贤、冯恩援、王昉、田明福、佟琳、吴桐、张旸。
本标准适用于各种业态的餐饮服务经营单位。
SB/T 11168-2016 餐饮烹炸操作规范
标准号
SB/T 11168-2016
下载格式
PDF
发布日期
2016-09-18
实施日期
2017-05-01
标准类别
行业标准
餐饮烹炸操作规范 (SB/T 11168-2016) 主管部门为商务部，行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位：中国烹饪协会、中粮食品营销有限公司。
起草人：姜俊贤、冯恩援、王昉、田明福、佟琳、吴桐、张旸。
本标准适用于各种业态的餐饮服务经营单位。
声明：资源收集自网络无法详细核验或存在错误，仅为个人学习参考使用，如侵犯您的权益，请联系我们处理。
不能下载？报告错误