SB/T 10928-2012 易腐食品冷藏链温度检测方法

易腐食品冷藏链温度检测方法 (SB/T 10928-2012) 主管部门为商务部。

起草单位：中国制冷学会、广州大学等

起草人：杨一凡、刘广海 等

本标准适用于易腐食品在冷藏链加工、贮藏、运输、销售各环节及环节间的环境空气温度、食品或其包装的表面温度和食品中心温度的测量。通过冷藏链流通的其他货物,其有关温度测量方法可参照本标准执行。