主食加工配送中心建设规范 (SB/T 10559-2010) 主管部门为商务部。
起草单位:中国烹饪协会
起草人:杨柳、陈泽亚 等
本标准适用于以大众化餐饮为目标市场的加工配送企业,包括中式主食工厂、团餐企业、早餐企业、中式快餐企业等的加工配送中心。
主食加工配送中心建设规范 (SB/T 10559-2010) 主管部门为商务部。
起草单位:中国烹饪协会
起草人:杨柳、陈泽亚 等
本标准适用于以大众化餐饮为目标市场的加工配送企业,包括中式主食工厂、团餐企业、早餐企业、中式快餐企业等的加工配送中心。
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