SB/T 10474-2008 餐饮业营养配餐技术要求

餐饮业营养配餐技术要求 (SB/T 10474-2008) 主管部门为商务部。

起草单位：中国烹饪协会、北京和合谷餐饮惯例有限公司

起草人：杨柳、冯恩援 等

本标准适用于餐饮业，包括餐馆、餐厅(含饭店、宾馆、酒店对外经营的餐厅〕、快餐店、食堂以及集体 用餐配送企业。