动植物油脂 相对密度的测定 (GB/T 5526-2024) 国家标准《动植物油脂 相对密度的测定》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报，TC270SC2（全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会）执行，主管部门为国家粮食和储备局。
起草单位：安徽省粮油产品质量监督检测站、国家粮食和物资储备局标准质量中心、天津市食品安全检测技术研究院、广西壮族自治区粮油质量检验中心、合肥市食品药品检验中心、辽宁省粮食和物资储备事务服务中心、江苏省粮油质量监测中心、山东省粮油检测中心、湖北省粮油食品质量监督检测中心、昆明市粮油饲料产品质量检验中心、陕西省粮食质量安全中心、宁夏回族自治区粮油产品质量检测中心、中储粮镇江质检中心有限公司、中粮粮油工业（巢湖）有限公司、益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司、上海科茂粮油食品质量检测有限公司、安徽省公众检验研究院有限公司、中粮黄海粮油工业（山东）有限公司、滁州市粮油质量检测服务中心。
起草人：胡斌 、徐广超 、李旭 、李永发 、张黎利 、梅寒 、伍先绍 、秦绍刚 、范艺凡 、黄伟 、毛永荣 、任凌云 、王瑞杰 、倪姗姗 、刘利 、张继光 、夏辉 、张丽 、张榴萍 、潘坤 、赵仕峰 、郁海菲 、徐彦辉 、卢伟东 、刘树彤 。
该标准描述了动植物油脂相对密度测定的数字密度计法、相对密度计（比重计）法、密度瓶法和密度计法。 该标准适用于动植物油脂相对密度的测定。其中，第一法适用于液态、半固态动植物油脂相对密度的测定；第二法、第三法、第四法适用于液态动植物油脂相对密度的测定。