海苔及其制品质量通则 (GB/T 23596-2024) 国家标准《海苔及其制品质量通则》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准委。
起草单位:厦门太祖食品有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、广东喜之郎集团有限公司、波力食品工业(昆山)有限公司、三只松鼠股份有限公司、晋江力绿食品有限公司、厦门中集信检测技术有限公司、广州检验检测认证集团有限公司、江苏权正检验检测有限公司、厦门市产品质量监督检验院、江南大学、集美大学。
起草人:周永波 、仇凯 、黄湛深 、施星杰 、蔡锦裕 、东思源 、章燎源 、郭维乐 、何敏恒 、张荣荣 、李健 、童跃聪 、姚卫蓉 、刘光明 、孙佳江 、刘夏雯 、顾千辉 、袁光茂 、陆艳 、相洋 、林伟琦 、孙乐常 。
该标准规定了海苔及其制品的产品分类、要求、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存,并描述了相应的检验方法。该标准适用于海苔及其制品的生产、检验和销售。