干海参等级规格 (GB/T 34747-2024) 国家标准《干海参等级规格》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口上报，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。
起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、山东好当家海洋发展股份有限公司、大连棒棰岛海产股份有限公司、北京同仁堂健康（大连）海洋食品有限公司、大连晓芹食品有限公司、烟台开发区天源水产有限公司、青岛海盛和食品有限公司、山东金鲁源食品有限公司、青岛老尹家海参股份有限公司、青岛海洋食品营养与健康创新研究院、泉州海洋生物产业研究院、山东省海洋资源与环境研究院、长岛北城海洋科技有限公司。
起草人：王联珠 、朱文嘉 、孙永军 、薛长湖 、郭莹莹 、吴岩强 、焦健 、王晓芹 、曹荣 、杨志 、杨敏 、李娜 、江艳华 、姚琳 、李宝叶 、尹宝昌 、姜晓明 、韩典峰 、鞠文明 、赵玲 、何春丽 、杨国珍 、孙哲 。
该标准规定了干海参的原辅料、加工用水、产品规格、质量等级和净含量等要求，描述了相应的试验方法，同时规定了检验规则、标识、包装、运输、贮存。 该标准适用于以刺参（Apostichopus japonicus）为原料，经预处理、煮制、干燥等工序制成的产品的生产、加工和销售，以其他种类海参为原料加工的干海参参照执行。