食品基本信息描述规范 (GB/T 43729-2024) 国家标准《食品基本信息描述规范》由TC313(全国食品质量控制与管理标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家市场监督管理总局(食品生产司)。
起草单位:中国标准化研究院、厦门英诺尔信息科技有限公司、瑞幸咖啡(中国)有限公司、元气森林(天津)饮料有限公司、中国海关科学技术研究中心、泉州海关综合技术服务中心。
起草人:李强 、李金华 、戴岳 、刘鹏 、年益莹 、刘文 、吴刚 、段敏 、高飞 、张宏蕊 、石磊 、张冰岩 、张雷 、袁姗姗 、林春滢 。
该标准规定了食品基本信息分类及内容、信息描述方法、信息内容的描述方式要求,描述了证实方法。本文件适用于食品基本信息的采集、存储和管理。