枣庄黑盖猪 (GB/T 43840-2024) 国家标准《枣庄黑盖猪》由TC274（全国畜牧业标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为农业农村部。
起草单位：中国农业大学、全国畜牧总站、山东福藤食品有限公司、山东省农业科学院畜牧兽医研究所、枣庄市畜牧渔业事业发展中心、滕州市畜牧渔业事业发展中心。
起草人：方美英 、王艺盼 、薛明 、汤启国 、谢晋唐 、王继英 、何帅涵 、蔺海朝 、雒亚彪 、孙厚伟 、王余北 、李肖 、朱绍伟 。
该标准规定了枣庄黑盖猪的品种来源及特性、体型外貌、成年体重体尺、生产性能及种用基本要求，描述了测定方法。本文件适用于枣庄黑盖猪的品种鉴别。