动植物中角鲨烯含量的测定 (GB/T 43732-2024) 国家标准《动植物中角鲨烯含量的测定》由TC387（全国生化检测标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
起草单位：深圳市计量质量检测研究院、甘肃中商食品质量检验检测有限公司、河南顺鑫检测科技有限公司、深圳市农产品质量安全检验检测中心、惠州市食品药品检验所、四川省农业科学院分析测试中心。
起草人：李碧芳 、张协光 、彭祖茂 、但琨 、朱丽 、肖伟敏 、蓝雄 、邓梦雅 、严虞虞 、黄秀丽 、文岚 、盖争艳 、袁彩霞 、黎海华 、刘琦 、杨俊 、杨晓凤 、杨国武 。
该标准规定了动植物中角鲨烯含量的测定方法。本文件适用于水果、茶叶、鱼类、贝类、谷类、豆类、坚果和种子类及提取油脂等样品中角鲨烯含量的测定。