饭店业信用等级评价规范 (GB/Z 42510-2023) 国家标准《饭店业信用等级评价规范》由TC214（全国饮食服务业标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国商业联合会。
起草单位：中国饭店协会、商务部国际贸易经济合作研究院、北京宏福控股集团有限公司、河北省饭店烹饪餐饮行业协会、北京凯瑞御仙都餐饮投资控股集团有限公司、北京顺景小镇文化产业有限公司顺景酒店分公司、北京千喜鹤餐饮管理有限公司、禧云（天津）企业管理有限公司。
起草人：韩明 、陈新华 、韩家平 、平安稳 、宋小溪 、李杨 、高爽 、黄福水 、唐晓杰 、吕毅华 、行红智 、刘延云 、王习印 、梅秋芝 。
此标准规定了饭店业信用等级评价的通用要求、申报评价程序、评价内容、指标计算方法、评价等级。
此标准适用于饭店业的信用等级评价。