生鲜银耳包装、贮存与冷链运输技术规范 (GB/T 42482-2023) 国家标准《生鲜银耳包装、贮存与冷链运输技术规范》由SWG9（全国银耳标准化工作组）归口上报及执行，主管部门为中华全国供销合作总社。
起草单位：福建省农业科学院农业工程技术研究所、河南龙丰食用菌产业研究院有限公司、古田县食用菌研发中心、河南省农业科学院农副产品加工研究中心、古田县食用菌产业发展中心、福建赛福食品检测研究所有限公司、福建成发农业开发有限公司、福建省食用菌技术推广总站、河南龙丰实业股份有限公司、北京大学、河南大学、福建省标准化研究院、古田县建宏农业开发有限公司。
起草人：赖谱富 、陈君琛 、姬利强 、李怡彬 、郑瑜婷 、马涛 、郑峻 、黄志龙 、汤葆莎 、张庆英 、陈日春 、杨建木 、叶建洪 、翁敏劼 、吴俐 、庄学东 、李山雷 、卢俊 、张琪辉 、王安建 、路风银 、李昌勤 、肖正 、孙钧政 。
此标准规定了生鲜银耳预冷前摆放、预冷、包装、贮存、冷链运输、标识标志等技术要求。
此标准适用于代料栽培生鲜银耳的包装、贮存与冷链运输。