GB 2761-2011 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 (GB 2761-2011) 由卫生部颁发或主管。

此标准代替GB 2761-2005 食品中真菌毒素限量以及GB 2715-2005 粮食卫生标准中的真菌毒素限量指标。

此标准于2017-9-17被GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量代替

此标准规定了食品中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A 及玉米赤霉烯酮的限量指标。