食品安全国家标准 蛋与蛋制品生产卫生规范 (GB 21710-2016) 由国家食品药品监督管理总局、国家卫生和计划生育委员会颁发或主管。
此标准于2017-12-23代替GB/T 21710-2008 蛋制品卫生操作规范(CAC/RCP 15-1976(Amd.1978,1985),IDT)
此标准规定了蛋与蛋制品的生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
此标准适用于蛋与蛋制品的生产。
食品安全国家标准 蛋与蛋制品生产卫生规范 (GB 21710-2016) 由国家食品药品监督管理总局、国家卫生和计划生育委员会颁发或主管。
此标准于2017-12-23代替GB/T 21710-2008 蛋制品卫生操作规范(CAC/RCP 15-1976(Amd.1978,1985),IDT)
此标准规定了蛋与蛋制品的生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
此标准适用于蛋与蛋制品的生产。
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