食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范 (GB 31621-2014) 由国家卫生和计划生育委员会颁发或主管。
此标准规定了食品采购、运输、验收、贮存、分装与包装、销售等经营过程中的食品安全要求。
此标准适用于各种类型的食品经营活动。
此标准不适用于网络食品交易、餐饮服务、现制现售的食品经营活动。
简介
食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范 (GB 31621-2014) 由国家卫生和计划生育委员会颁发或主管。
此标准规定了食品采购、运输、验收、贮存、分装与包装、销售等经营过程中的食品安全要求。
此标准适用于各种类型的食品经营活动。
此标准不适用于网络食品交易、餐饮服务、现制现售的食品经营活动。