啤酒机械通用技术条件 (GB/T 41376-2022) 国家标准《啤酒机械通用技术条件》由TC551(全国食品加工机械标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中国轻工业联合会。
起草单位:南京乐惠芬纳赫包装机械有限公司、广州机械设计研究所、宁波食品检验检测研究院、宁波乐惠国际工程装备股份有限公司、广州珠江啤酒股份有限公司、安徽华艺生物装备技术有限公司、轻工业杭州机电设计研究院有限公司。
起草人:黄粤宁 、潘永刚 、沈坚 、陈小平 、张亿储 、许大立 、李播曙 、陶安军 、吴成坤 、陈泽恒 、姜棋华 、邢家溧 、李锦平 、张金平 、骆瑞静 、张永激 、张曦 、宋建华 、黄志强 、康超 、陈雄飞 、高鹏 。
此标准规定了啤酒机械的术语和定义、要求、卫生与机械安全要求、试验方法、检验规测、标志、包装、运输和贮存。
此标准适用于啤酒生产过程中粉碎、糖化、煮沸、发酵、过滤、酒体输送、灌装、杀菌以及清洗等工序中的啤酒机械产品(以下简称“产品”)。