微生物痕量基因残留测定 微滴数字PCR法 (GB/T 38485-2021) 国家标准《微生物痕量基因残留测定 微滴数字PCR法》由424-cnis（中国标准化研究院）归口上报及执行，主管部门为国家市场监督管理总局。
起草单位：清华大学、中国科学院微生物研究所、河北省食品检验研究院、中国标准化研究院。
起草人：张翀 、邢新会 、杜文斌 、周巍 、郭永 、剪兴金 、汪海燕 、郑蒙 、蔡东洋 、马爱进 。
此标准规定了用微滴数字PCR法测定微生物痕量基因残留（100pg/mL以下）的方法。
此标准适用于加工产品中酿酒酵母和植物乳杆菌痕量特征基因残留（100pg/mL以下）的测定。