可可脂质量要求 (GB/T 20707-2021) 国家标准《可可脂质量要求》由TC375（全国糖果和巧克力标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国商业联合会。
起草单位：浙江启利兴光可可制品股份有限公司、江苏无锡太湖可可食品有限公司、京中（厦门）科技服务有限公司、巴洛美巧克力制造（上海）有限公司、青岛市华测检测技术有限公司、中国商业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国食品工业协会糖果专业委员会、天津市会德丰商贸有限公司、晋江嘉福食品有限公司、费列罗贸易（上海）有限公司、玛氏食品（中国）有限公司、亿滋食品企业管理（上海）有限公司。
起草人：钱春英 、刘建辉 、王虎 、史伟珍 、周嘉明 、刘雪芹 、郑荣珍 、刘振宇 、陈丽平 、靳晓蕾 、张九魁 、张斌 、高峰 、杨凤利 、刘冬 、李燕梅 、王欢 、勾剑颖 。
此标准规定了可可脂的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签和标志、包装、贮存、运输和销售等质量要求。
此标准适用于可可脂的生产、检验和销售。