百香果质量分级 (GB/T 40748-2021) 国家标准《百香果质量分级》由TC501（全国果品标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为农业农村部。
起草单位：南宁海关技术中心、广西勤德科技股份有限公司、福建省种植业技术推广总站、广西壮族自治区市场监督管理局、广西壮族自治区农业科学院、凭祥市市场监督管理局、东兴市市场监督管理局、凭祥市农业农村局、浦北南国水果种植农民专业合作社、深圳悦丰收农业科技有限公司、福建康达深绿农业开发有限公司、广西星壹农业发展有限公司、福建农林大学园艺学院。
起草人：赵永锋 、苏彩和 、王小媚 、吕春秋 、杨建榕 、苏伟强 、黎毅 、韦献克 、潘品良 、刘江 、孔祥军 、牟海飞 、周承辉 、黄捷 、黄伟华 、林翔 、陈清西 、陈智刚 、张文斌 。
此标准规定了百香果的分级要求、检验方法、检验规则、包装、标志、运输和贮藏的要求。
此标准适用于生产和销售的紫果、黄果和其杂交品种的百香果鲜果，加工用百香果除外。