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GB/T 17204-2021 饮料酒术语和分类

标准号
GB/T 17204-2021
下载格式
PDF
发布日期
2021-05-21
实施日期
2022-06-01
标准类别
国家标准
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简介

饮料酒术语和分类 (GB/T 17204-2021) 国家标准《饮料酒术语和分类》由TC471(全国酿酒标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中国轻工业联合会。

起草单位:中国食品发酵工业研究院有限公司、中国酒业协会、泸州老窖股份有限公司、青岛啤酒股份有限公司、中粮长城酒业有限公司、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司、济南趵突泉酿酒有限责任公司、新疆中信国安葡萄酒业有限公司、广东省食品工业研究所有限公司、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、江苏张家港酿酒有限公司。

起草人:宋全厚 、宋书玉 、何勇 、郭新光 、邓波 、孟镇 、董建军 、郑淼 、张辉 、何宏魁 、吕志远 、宋玉梅 、邹慧君 、赵玉玲 、钟舒洁 、李记明 、黄庭明 。

此标准给出了饮料酒的术语、定义、分类原则和分类表。

此标准适用于饮料酒的生产加工、销售、科研、教学及其他相关领域。

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