养殖暗纹东方鲀鲜、冻品加工操作规范 (GB/T 39122-2020) 国家标准《养殖暗纹东方鲀鲜、冻品加工操作规范》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口上报，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。
起草单位：江苏中洋集团股份有限公司、南京师范大学、江苏中洋生态鱼类股份有限公司。
起草人：朱永祥 、徐逍 、蔡星 、卢立 、尹绍武 、秦巍仑 、秦桂祥 、闫兵兵 、张琳琳 、张巧云 、刘大勇 、丛建华 。
此标准规定了养殖暗纹东方纯加工的基本条件、专用设施、原料验收、暂养、操作规程、检验以及包装、标签、运输和储存。
此标准适用于养殖暗纹东方鲀(Takifugu fasciatus）鲜、冻品加工的过程。