金针菇菌种 (GB/T 37671-2019) 国家标准《金针菇菌种》由442(中华全国供销合作总社)归口上报及执行,主管部门为中华全国供销合作总社。
起草单位:中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、如意情生物科技股份有限公司。
起草人:桂明英 、罗孝坤 、董娇 、邰丽梅 、刘绍雄 、张微思 、李洁实 、桑兰 、高观世 、刘启燕 。
此标准规定了金针菇菌种的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存等。
此标准适用于金针菇(Flammulina velutipes)菌种的生产、流通和使用。